La filière

 

 La France est le 3ème pays producteur de fruits et légumes en Europe derrière l'Espagne et l'Italie. La production s'élevait à environ 6 millions de tonnes de légumes en 2006 (SCEES, 2006)

 

Une filière créatrice d'emplois dans le département

Le Maine et Loire est le 20ème département français en production des fruits et légumes. La production s'élevait à 40 000 tonnes en 2007. Les 570 exploitations légumières du département occupent 2700 ha en plein champ et 420 ha sous abris. Ils sont générateurs d'emplois puisque chaque année, ce ne sont pas moins de 266 chefs de culture et plus de 3 730 salariés qui travaillent pour ces productions (sources MSA, 2006).

La production maraîchère en Maine et Loire est principalement concentrée le long de la vallée (entre Angers et Saumur) avec un bassin de production autour du Saumurois. 

La valeur de la production agricole du département, toutes filières confondues, s'élevait en 2007 à 1.5 milliards d'euros. Le maraîchage y apparaît à hauteur de 3% soit 4.5 millions d'€ de chiffre d'affaires(Source Chambre d'Agriculture de Maine et Loire)